Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelöl? 

Ein Ernährungswissenschaftler erklärt

Schwarzkümmelöl hat ein beeindruckendes Nährstoffprofil, einschließlich starker Antioxidantien, von denen wir wissen, dass sie für die Vorbeugung zahlreicher Beschwerden und Krankheiten wichtig sind. Ist es sicher?

Schwarzkümmelöl auf einem Löffel

Es gab eine Zeit, in der Olivenöl und Rapsöl die einzigen beiden Öle waren, die in einer typischen Speisekammer zu finden waren. Heutzutage haben Kokosnuss-, Walnuss-, Avocado- und andere Öle unsere Speisekammern um einiges vielfältiger gemacht. Ein „neues“ Öl (zumindest für die meisten), das in vielen Vorratskammern zu finden ist, ist Schwarzkümmelöl. Es findet sich auch in der Hausapotheke als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in Ihrem neuesten Beauty-Fund.

Schwarzkümmelöl 

Schwarzkümmelöl, auch Schwarzkümmel genannt, stammt von der Pflanze Nigella sativa (N. sativa) L. (Ranunculaceae) und wird seit Tausenden von Jahren in der Pflanzenheilkunde verwendet. 

Das Öl wird durch Extraktion aus den Samen der Pflanze gewonnen. Eine interessante Tatsache: Es wurde sogar im Grab von König Tut gefunden! Schwarzkümmelöl ist für seine wohltuende Wirkung bei einer Vielzahl von Beschwerden bekannt und wurde anekdotisch gegen alles Mögliche eingesetzt, von Kopfschmerzen über Zahnschmerzen bis hin zu Parasiten. 

Sein Nährstoffprofil (u. a. Kalzium, Eisen und Zink) und seine lange Geschichte als Allheilmittel machen dieses Kraut zu einer interessanten Studie für Forscher, die nach Behandlungsmöglichkeiten für verschiedene Beschwerden und Krankheiten suchen.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelöl?

Schwarzkümmelöl ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Thymochinon. Zur Auffrischung: Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, d. h. die „bösen“ Atome, die Zellen schädigen können. 

Da freie Radikale im ganzen Körper vorkommen, kann ihre Bekämpfung durch Antioxidantien weitreichende Auswirkungen haben, die sich auf mehrere Systeme auswirken.

 Dazu gehören ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten, eine Verlangsamung des Alterungsprozesses und vieles mehr. Eine Metaanalyse von fünf Studien mit 293 Probanden deutet darauf hin, dass die Einnahme von Schwarzkümmel eine positive Rolle als Antioxidans spielen könnte.

 Daher ist es nicht verwunderlich, dass Schwarzkümmelöl im Mittelmeerraum wegen seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften häufig verwendet wird, auch wenn weitere Forschungen erforderlich sind, um die Schutzfunktionen des Schwarzkümmels vollständig zu verstehen.

Inhaltsstoffe

Neben den antioxidativen Verbindungen enthält Schwarzkümmelöl auch Sterole, pflanzliche Verbindungen, die dem Körper helfen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Der hohe Gehalt an Sterolen könnte den Schwarzkümmel zu einem geeigneten natürlichen Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels machen und damit zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.

Andere Forschungsarbeiten haben sich mit der Möglichkeit befasst, dass Schwarzkümmelöl zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels und zur Verbesserung des Lichtprofils beiträgt. In einer kleinen Metaanalyse wurde festgestellt, dass Probanden, die mit Schwarzkümmelöl supplementiert wurden, ihren Blutzucker signifikant verbesserten.

Wenn Sie nach einem kleinen Schub für Ihr Gehirn suchen, könnte Schwarzkümmelöl aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ein neuroprotektives Potenzial besitzen. Die Fähigkeit, Entzündungen speziell im Gehirn zu reduzieren, könnte dazu beitragen, Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson vorzubeugen. Die Forschungsergebnisse sind zwar begrenzt, aber auch hier besteht Hoffnung.

Es sind noch weitere Forschungen erforderlich, und nicht alle medizinischen Anwendungen sind nachgewiesen, aber Schwarzkümmelöl scheint vielversprechend zu sein. Und es ergibt Sinn. Schwarzkümmelöl hat ein beeindruckendes Nährstoffprofil, einschließlich starker Antioxidantien, von denen wir wissen, dass sie für die Vorbeugung vieler Krankheiten wichtig sind.

Ist es sicher?

Bei kulinarischer Verwendung (z. B. über gegrilltes Gemüse geträufelt) ist Schwarzkümmelöl wahrscheinlich sehr sicher. In Form von Nahrungsergänzungsmitteln, Pillen oder Pulver, ist es wahrscheinlich ebenfalls sicher, und die Dosierung liegt in der Regel zwischen ½ und 2 Gramm täglich.

 Es gibt jedoch keine ausreichenden Langzeitstudien am Menschen, und es ist immer wichtig, sich bei Ihrem Arzt über mögliche Wechselwirkungen mit Arzneimitteln zu informieren. Die meisten Menschen erleiden keine Reaktionen, aber einige berichten über Magen-Darm-Beschwerden bei oraler Einnahme und allergische Hautausschläge bei Anwendung auf der Haut.

Matthias Zimmer

Hey, mein Name ist Matthias – herzlich willkommen auf meinem neuen, kleinen Blog rund um die Themen Tiere, Handwerk, Natur & Ernährung. Ich bin ein echter Naturbursche und liebe es mich im Wald oder draußen mit meinem Hund, meinem besten Freund, aufzuhalten.

Ich gehe gerne joggen und koche gerne gesund mit natürlichen und regionalen Zutaten. Nebenbei bin ich noch begeisterter Hobby Handwerker und liebe es neue Dinge mit Holz auszuprobieren. Ich habe im Leben schon viel erlebt und hoffe du profitierst von meinen Tipps, die ich dir in diesem Blog geben möchte!